Private garden bar Green Spot 斬新すぎてヤバい

こんにちは！

近頃のウォーキングの成果で、ちょっとずつふくらはぎが仕上がってきているGreenSpot八木です(*^^*)

#そんな報告されても

さて、

先日心斎橋のとあるBARで行われた、ゲストバーテンダーのイベントに行ってきたんですが、今日はその時のお話です(*'▽')

ゲストバーテンダーっていうのは普段違うお店で働いているバーテンダーさんを自身のお店にお招きしてカウンターに立ってもらう事で、当然実力があって有名なバーテンダーさんは色んな所からお声がかかります。

で、この日来られていたのは愛媛県松山市にあるバーLE CLUB(ル クラブ)の村田さん。

この日のメニュー表を一目見た瞬間分かりました。

「この人ド変態(超天才)だ」と。

だって冷やし中華の味がするカクテルなんて飲んだことありますか？🍸

キーマカレーは？

畳(たたみ)は？

わさび茶漬けは？(←いや、これは何かGreenSpotで聞いたことあるぞ)

さらには「あの香水のダイキリ」

香水をつけた外国人とすれ違った時の香りを再現しましたですと…？

まさかの香水に紛れる「体臭」まで見事に表現(*_*;

斬新過ぎてハイクオリティ過ぎてもう笑っちゃいました🍸

イベントは大盛況でこの日はスタンディングだったカウンターはずーっと埋まってたんですが、ちょっとだけ村田さんとお話する事ができました✨

聞けば地元愛媛で人気なのはクラフトジンやフレッシュフルーツカクテルで、今回のような斬新なカクテルを出すBARはLE CLUBさんの他になく、全然受け入れられてないそうです。

こっちじゃこんな大盛況やのに！

なんともったいない( ﾉД`)

でもやっぱり自分のやりたい事をやりたいし、こういうカクテルももっと浸透してほしいからと。

もう共感しっぱなしです。

GreenSpotもインフュージョン(浸け込み酒)を押し出し始めた当初は見向きもされませんでした。

こだわりのオリジナルカクテルが並ぶメニューを見た上で「カルーアミルク」をオーダーされたりしました。

＃カルーアミルク美味しいけども

今ならそのオーダーに対しては黙って「ほうじ茶のカルーアミルク」出してやります。

嘘です。ちゃんとオススメします。

いや、うちの話はいいんです。

愛媛の酒好きさん、次飲む時はLE CLUBさん一択です。

ただちに酒の新しい扉を開いてください。

とまぁ

まん防休業中はこんな感じでモチベーションを上げております👍

来月からはちゃんと営業できる事を願って、春の新作スイーツカクテルの試作をスタートします🍸今回は苺ショートケーキかミルフィーユ、もしくは苺大福みたいなのに挑戦します✌

ありがたい事に毎回ご好評頂くスイーツカクテル、失敗は許されません✨

そして村田さんにも負けてられません🔥

仕上がりを楽しみにお待ちください！