進捗報告⑤～珈琲は至福の香り～
こんにちは！
GreenSpotの八木です(*^^)v
さて、
前回(⇒コチラ)実店舗でのカフェ営業を決めたLogicチーム。
物件探しもさることながら、珈琲の選定とスタッフ確保も重要任務です(｀・ω・´)
早速、個人で免許を取って豆の焙煎をやっている八木の知人をお招きして珈琲の試飲会をやりました☕
八木を含め、珈琲に関しては素人の集団ですので、専門知識を持ってる方の助けは有難いです✨
(ちなみにその方のインスタがこちら。良かったら豆を買ってみてね👍)
正直、深煎り・中煎り・浅煎りという言葉は知っていても飲み比べた事は無かったので、その香りと味の違いにビックリしました( ﾟДﾟ)✨
＃こいつは奥が深い
2回の試飲会を経て豆と煎り具合を決定！
同時に供給ルートも確保🎵
さらには開店後、時々イベント的に焙煎者さん自らお店に立って珈琲を淹れてくれる事に⤴
さぁ楽しくなってきましたよ！
最高の珈琲をお届けします☕乞うご期待。
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◇◆◇ Private garden bar Green Spot ◆◇◆
住所：〒542-0083
大阪市中央区東心斎橋1-19-8
日宝プロムナード心斎橋5F
TEL：050-3390-4323
営業時間：月～水 19:30～24:00
金 19:30～2:00
土 18:00～2:00
日 18:00～24:00
～初めての方、女性の一人飲みでも安心な緑の隠れ家～
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