ハイブリッド
こんにちは！
とうとう外国人のお客様にも『変態』認定を頂きましたGreenSpot八木です(*´▽｀*)
#八木の変態は世界レベル
さて、
少し前に「唐辛子シロップ」をご紹介したのを覚えてますでしょうか？
あれは確か、酒類提供自粛が求められていた時に、モクテル(ノンアルコールカクテル)のラインナップとして紹介したと思うんですが、
今回はしっかりお酒が入った新作カクテルをお届けします(#^^#)
はい、どーん！
『パイナップルと唐辛子のマルガリータ』
マルガリータはテキーラベースの代表的カクテルで、テキーラにコアントロー(オレンジのリキュール)とライムジュースを加えてシェイク、縁に塩をあしらったグラスに注ぐのが一般的なレシピです🍸
今回はこれをアレンジ🎵
パイナップルを浸け込んだテキーラにコアントロー、ライムジュース、さらに唐辛子シロップを加えます🌶
グラスの縁には塩の代わりにパプリカパウダー(*´ω｀)
一見辛そうですがパプリカなので辛みはありません。見た目の演出です👍
そして最後に泡状にしたパイナップルジュースをトッピングして完成！
果たしてこの組み合わせが美味いのか？と思われるかもしれませんが、
テキーラとパイナップルは相性抜群。
唐辛子はテキーラの原産国メキシコの食文化と関係が深い。
そして、パイナップルに唐辛子(と砂糖と塩)を付けて食べるのがタイでは定番らしいです(#^^#)
つまりこれは、メキシコとタイのハイブリッド・カクテル🍸
新感覚の味わいを是非体感してみてください(*^^)v
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