進捗報告①
こんにちは！
GreenSpot八木です(#^^#)
さてさて、本日は気になるアイスクリームブランド立ち上げプロジェクトの進捗です✨
というか
全然ブログで進捗状況をお届けしてなかったので、実は随分と話が進んでしまっております(;・∀・)
なので何回かに分けて順番にお話しますね(;^_^A💦
まず！
ブランド名＆ロゴが決定しました～！！(わぁ～パチパチパチ👏)
ブランド名は『Logic』(ロジック)
「論理」「道理」を意味する言葉ですが、実はある5つの言葉の頭文字を取ってつけたんです(#^^#)
ただこれを言っちゃうと全貌がほぼ分かってしまうので今はまだ内緒🤫
そしてロゴデザインがこちら
配色などは調整するかと思いますが、基本はこれで落ち着きました(*^^)v
さて、
独自に試作を行いながら打ち合わせを続けてきたLogicチームの前に
最大の敵が立ちふさがりました👿
「アイスクリーム製造免許」という法律の壁ですΣ(￣ロ￣lll)
いや、まぁ免許いるだろうとは思ってましたが、そのハードルの高さが飲食店営業許可とは段違いでした…
まず必要な設備を揃えるだけで数百万円の予算が必要(一般的な調理器具で手作りする感じじゃダメらしい)
さらに製造場所と保管場所の確保
そして製造工程や製品管理の厳しい衛生基準を満たし、保健所の審査を経てようやく許可が出るという、およそ個人でやる事ではないなというレベル…
まぁ
食品を製造販売するんやからそりゃあそうよね(*'ω'*)
さてどうしようかしら
次回へ続く～
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