完成しました
こんにちは！
ここ最近のリハビリの成果か、良い調子でお酒を飲めていたので、調子に乗って飲んでたらしっかり二日酔いになったGreenSpot八木です(*_*)
さて、期待して下さっていた方もおられるかと思います、『自家製モミの木リキュール』が完成しました！(*^^)v
仕込みの工程から濾過まで、過去最高に手間と時間がかかったこちらのリキュール、自粛期間で時間があったのが逆に助かった感じです(^^;)ゞ
正直もう一回やれと言われたら即答で「嫌です」と答えます(笑)
なので在庫(ボトル2本分)がなくなったらもう飲めないかもしれません( ﾟДﾟ)
(いずれ気分が乗ったらまた作るかも？)
今回は初めて食用ではない天然の木材を浸けたという事で、食中毒などが心配な方もおられるかもしれません。
が、ご安心ください！
ウォッカのような度数の高いアルコール内では細菌は繁殖できないんです(だから腐らないんですね)(#^^#)🎵
更に、それでも一応念のためという事で、今回はいつもよりアルコール度数が高い50％のウォッカを使用しております✨(ソーダなどで割れば10％くらいになるのでご安心を～🎵)
そして何より！
お腹が弱い事には定評がある八木が身をもって毒見…もとい味見をしておきましたので大丈夫です👍←これが一番説得力があると思う
飲んでみた感想はというと、もう何と表現したらいいか…
強烈なハーブ香というか針葉樹独特のスゥ～っとする爽快な香りと木の香りが口内から鼻の奥までを支配するといった感じ( *´艸｀)とにかく自然のパワーを感じるリキュールです✨
特にハーブリキュール好きの方には是非とも試してほしいですね⤴
トニックウォーターで割った「サパン・トニック」が度数も抑えられておすすめです(*^▽^*)
※サパンはフランス語でモミの木の意味。フランスではサパンリキュールは割と一般的なんです。
その他、ジンとの相性が良いんじゃないかと思うので、「サパン・ギムレット」や「サパン・アラスカ」なんていかがでしょう？(^^♪
※ギムレット：ジン+ライムジュース
アラスカ：ジン+シャルトリューズ・ヴェール(フランスのハーブリキュール)
クリスマスに合わせてのご提供がちゃんと出来なくなってしまったのは残念ですが、期間関係なくご提供いたしますので、ご来店の際には是非ご賞味ください✌
では皆様、素敵なクリスマスを🎄
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