一挙公開
こんにちは！
度重なる時短要請を受けて、いっそ西区辺りに移店してやろうかと考えているGreenSpot八木です(￣▽￣)
#西区はいつも対象外
＃しかしホントに移店する程の余裕は無い
さて、
ここしばらく新作リキュールの紹介が出来ていなかったんですが、実のところ結構完成してます✨(笑)
なので今日は一挙公開！(別に個別にやるのがめんどくさい訳じゃないよ～)
エントリー№1
『イチジク』
季節ものという事でノリで浸けてみたシリーズ( *´艸｀)
イチジク自体は甘味はあるんですが割と淡泊な味なので、リキュールを飲んで「イチジクの味！」となるかは分かりませんが、独特の柔らかな甘味が楽しめるお酒になりました✌
シンプルにトニック割り(+シロップ)でどうぞ(#^^#)
エントリー№2
『メロン』
こちらはですねぇ、実は結構前に一度浸け終わってたんですよ(￣▽￣)
でもちょっとメロンの風味が微妙といいますか…
浸け終えてから1ヵ月くらい寝かせてみたんですが、結局上手くカクテルに出来なかったんですね(;^ω^)
なので追加でメロンシロップを作って投入、さらに1ヵ月浸け込み！
結果完成に3ヵ月の時間を要してしまいました(^^ゞ
市販の「メロン味」とは違う、自然なメロンの風味をお楽しみください✨
エントリー№3
『プラム』
メロンもですが、ほんとこの辺のフルーツ類が今まで無かったんかいっ！っていうね(￣▽￣)(笑)
プラムは今回、大ぶりで甘味が強いのが特徴の「秋姫」という品種をジンに浸け込みました🎵
梅酒のような芳醇な香りと甘酸っぱい味わいが良い感じです👍
(すみません、写真撮ってません)
そしてそして…
エントリー№4
『ヘーゼルナッツ』
こちらはもう香りだけで美味しいと確信しました✨
ぶっちゃけて言うと、リキュールの中にも、完成して「さて、どうやってカクテルにしようかな」となるものと、「いやこれどう飲んでも美味しい奴やん」というのがあるんです(^^ゞ
ヘーゼルナッツは完全に後者ですね✨
個人的に今季最高傑作です🎵
ミルク割りなどで充分美味しいと思いますが、色々レシピ考えてみます⤴️
以上です！
まだこの後もいくつか完成予定ですo(^o^)o
通常営業の再開を首を長～くしてお待ち下さいませ✌️
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