カレーカクテルの進捗
こんにちは❗
心斎橋カクテル界のマッドサイエンティストGreenSpot八木です(*´ω｀*)
さて、少し前にお知らせした『自家製スパイスリキュールでカレーカクテルを作ろう』のコーナー(若干ネーミングが変わってる)の進捗報告です(*^^)v
詳細を知らない方は⇒コチラ
昨晩、ついに完成したスパイスリキュールを混ぜてみました✨
クミンシード、コリアンダーシード、カルダモン、ターメリック、レッドペッパーの5種に加え、ローストオニオンの自家製リキュール、牛乳、リンゴジュース、蜂蜜とその他隠し味的なものを数種♪
結果はというと…
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カレーでした🍛
そう、確かにカレーなんです
が、しかし
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飲みにくい
というより「飲むのがツライ」
レッドペッパーリキュールの分量が多かったから辛い、とかもありますが、
何かこう、
漢方？的なものを一気に飲みほした後のような胸焼けに襲われました⤵️
(個人的に苦手なだけで、漢方を否定する意図はありません。ちょうどいい表現が見つかりませんでした…すみません…)
多分スパイス(リキュール)の量が多すぎたんでしょう(;´∀｀)
次回、もう少し副材料の分量を増やしてスパイスを抑え目にして混ぜてみます👍
という状況ですので、お披露目はもう少しお待ちくださいm(__)m
なお、現時点でも飲んで頂く事は一応可能です。「しゃーないなぁ、飲んでみてアドバイスしたるわ」という方(もはや勇者)がおられましたらお気軽にお声がけください(^^)/✨
ただ、個人的には試作完了を待つことを全力でオススメしますｗ
では、今後の展開に乞うご期待‼️
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