ウチは潔白です
こんにちは❢
大阪 心斎橋の隠れ家バー GreenSpotの八木です(#^^#)
今日は当店のおすすめの一つ、自家製リキュールについての豆知識をお届けします。
自家製リキュールは、梅酒などと同じくお酒に色々な素材を漬け込んで作ります( ^ω^ )
が、本来お酒に何かを漬けることは“新しいお酒を造る行為”と見なされ、
個人がお酒を造ることを禁じている酒税法に引っかかるんですね(^^ゞ
「じゃあ家で梅酒を漬けるんもダメなんか！？」ってなりますよね？
でもそれは大丈夫！(^▽^)v
自分で飲んだり、知人・友人に無償で譲ることに関しては特に問題にはならないんです🎵
お金を取って販売したりするとアウトになっちゃうんでご注意くださいね～(;^ω^)
「ん？GreenSpotって自家製リキュールでお金取ってるやん！通報じゃ～！」
はい、ちょっと待ってください(´っ･ω･)っ
実は飲食店などで提供する場合は、税務署に申請すればOKなんです( ^ω^ )
年間に造れる量が1㎘以下と制限があったり(個人店でそんなに作れませんが(笑))、
漬けるお酒のアルコールは20%以上とか、この素材は漬けたらダメとか色々条件付きですが、
ちゃんと申請すれば堂々と提供できるので、申請するに越したことはありません(^^)/
もちろん、ウチはちゃ～んと申請済ですよ(^^♪
なので安心して自家製リキュールをお楽しみください✨
で、先日わさびリキュールの第2弾の仕込みが完了しました❢
まだ飲んだ事のない方、“わさびを飲む” 新体験をしてみませんか❓
話のネタとしても面白いと思いますよ(笑)
◇◆◇ Private garden bar Green Spot ◆◇◆
住所：〒542-0083
大阪市中央区東心斎橋1-19-8
日宝プロムナード心斎橋5F
TEL：050-3390-4323
営業時間：月～水 19:00～24:00
金 19:00～2:00
土 18:00～2:00
日 18:00～24:00
～初めての方、女性の一人飲みでも安心な緑の隠れ家～
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