オレンジ焼いちゃいました
こんにちは❗
大阪 心斎橋の隠れ家庭園バー GreenSpotの八木です(*´ω｀*)
さて、タイトル通りこの度オレンジを焼きました✨
何のこっちゃな方も多いかと思います(笑)
グリルドオレンジって聞いたことありますでしょうか？
オレンジを皮付きのまま適当な大きさにカットしてオーブンで焦げ目が付くまで焼くのですが、その際にブランデーを振りかけたりします✨
いつものオレンジに香ばしい風味が加わってこれがなかなか美味しいんですよ(*^^*)
で、今回はこの焼いた状態のオレンジを漬け込んでリキュールにしちゃいました❗＼(^o^)／
やはり柑橘は間違いないですね🎵そのままロックで飲んでもいけそうな良いお味(*´ω｀*)⤴️
ですがあえてカクテルでアレンジをp(^^)q
市販のリキュールとシロップで甘味をプラスし、レモン炭酸で割りました🍸
これからの季節にぴったりの飲みやすい爽やかカクテルの完成です❗
あ ちなみに飾りのオレンジスライスはバーナーで焦がしてます(*^^*)
決して傷んでる訳ではないのでご安心を( ´∀｀)笑
◇◆◇ Private garden bar Green Spot ◆◇◆
住所：〒542-0083
大阪市中央区東心斎橋1-19-8
日宝プロムナード心斎橋5F
TEL：050-3390-4323
営業時間：月～水 19:00～24:00
金 19:00～2:00
土 18:00～2:00
日 18:00～24:00
～初めての方、女性の一人飲みでも安心な緑の隠れ家～
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